عن الوصفة
طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 شمندر طازج، أو بنجر مسلوق ومقطع مكعبات كبيرة
- 1 باقة جرجير
- 1 علبة ذرة، صغيرة
- الصوص::
- 4 عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة صغيره سماق
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
طريقة التحضير
-
1
يسلق الشمندر بقشره حتى يستوي ثم يبرد بالثلاجة، تزال القشرة بالسكين أو بأيدينا (يفضل لبس قفازات لحماية اليد من لون البنجر).
-
2
يقطع البنجر إلى مكعبات كبيرة أو أنصاف دوائر.
-
3
تفصل ورقات الجرجير عن اعوادها ويمكن تقطيع الورق إلى قطع كبيرة جدا بأيدينا دون الحاجة للسكين.
-
4
تخلط مقادير الصوص مع بعض جيداً.
-
5
يوزع الجرجير في وعاء التقديم وفوقه الشمندر، توزع الذرة على الشمندر ويصب الصوص على الخليط قبل التقديم. مباشرة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
